电炊具的节电

1　购买电炊具时应考虑节电

(1) 购买热效率高，功能先进，使用寿命长，造型美观的。

(2) 选正规厂家并有国家认证的。

(3) 功率要合适。小功率的电炊具未必省电，因为功率小，通电时间要长，其间散热消耗的热量多，从而也就多用电。

2　恰当控制电炊具的开关时间

(1) 电水壶采用带报鸣器的，水开后提醒及时切断电源。

(2) 用微波炉烧食物要遵循宁生勿过原则，这样既利于食物加工，又可节约用电。

(3) 自动保温的电炒锅、电饭锅使用后要拔下插头。

(4) 电火锅内汤水烧开后，要及时把温度转换开关拨至保温位置。

(5) 电饭锅烧饭以在吃饭前饭刚好烧熟为宜。

3　充分利用电炊具内电热盘上的余热

(1) 用电炒锅炒菜、煮汤用高档功率，炒菜至七、八成熟、煮汤的水将开时即断电，电热盘的余热可将菜炒熟，将汤煮沸。

(2) 用电饭锅煮面条，水开后放入面条，待水再开时断电，利用电热盘余热煮熟面条。

(3) 烙饼时，将电炒锅以高功率烧热后，放入面饼，并将功率由高档调至低档，约半分钟后断开电源，利用电热盘余热可以将饼烤熟。

4　淘汰老式或过期的电炊具

电炊具超期服役，由于各种原因都会影响热效率降低，耗电量会增加故要酌情更新。

5　其他一些节电方法

(1) 电水壶中的电热管要及时清垢，这样不仅可节约用电，而且可延长电热管使用寿命。

(2) 用微波炉解冻食物不要使用大功率(高温)，既节约了电力，又可避免食品可能内熟外生的后果。

(3) 电饭锅烧饭要尽量使用开水，减少用电饭锅烧水的时间，节约电力。

方志国 江苏省东台市供电局 (224200)